Datenschutzerklärung
Die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website erfolgt ausschließlich auf Grundlage der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) sowie des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG). Nachfolgend wird für jeden Verarbeitungszweck die jeweilige Rechtsgrundlage benannt.
1. Verantwortlicher
Verantwortlicher im Sinne des Art. 4 Nr. 7 DSGVO ist Herdglück Gastronomie GmbH GmbH, handelnd unter der Marke Herdglück Essen, Viehofer Platz 14, 45127 Essen, Deutschland. Kontakt: [email protected], +49 201 805 6748.
2. Übersicht der Verarbeitungszwecke
| Zweck | Rechtsgrundlage | Speicherdauer |
|---|---|---|
| Bearbeitung von Anfragen über das Kontaktformular | Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahme) bzw. lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an Kommunikation) | Löschung nach abschließender Bearbeitung, spätestens nach 6 Monaten, sofern keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht besteht |
| Versand des E-Mail-Newsletters | Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung, Double-Opt-In) | Bis zum Widerruf der Einwilligung (Abmeldung) |
| Bereitstellung der Website, Server-Logfiles | Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an Betrieb und Sicherheit der Website) | 7 Tage, danach automatisierte Löschung |
| Reservierungsanfragen für Herdglück Essen | Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung) | Bis zur Durchführung bzw. Ablehnung der Reservierung, danach 30 Tage |
| Cookies zu Analysezwecken | Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung über Cookie-Banner) | Bis zum Widerruf, maximal 12 Monate |
3. Kontaktformular
Wenn Sie über das auf torcolria.digital bereitgestellte Kontaktformular eine Anfrage an Herdglück Essen richten, erheben wir die von Ihnen eingegebenen Daten: Name, E-Mail-Adresse, Betreff und Nachrichtentext sowie freiwillig angegebene Telefonnummer. Diese Daten werden ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage genutzt und an die zuständige Mitarbeiterin bzw. den zuständigen Mitarbeiter von Herdglück Essen weitergeleitet. Eine Übermittlung an Dritte erfolgt nicht, sofern dies nicht zur Beantwortung Ihrer Anfrage erforderlich ist.
4. E-Mail-Newsletter
Für den Bezug unseres Newsletters erheben wir Ihre E-Mail-Adresse sowie, sofern angegeben, Ihren Namen. Die Anmeldung erfolgt im Double-Opt-In-Verfahren: Nach Eintragung erhalten Sie eine Bestätigungs-E-Mail mit einem Link, dessen Aktivierung die Einwilligung dokumentiert. Wir protokollieren Anmeldezeitpunkt und IP-Adresse zu Nachweiszwecken. Eine Abmeldung ist jederzeit über den Abmeldelink in jeder Newsletter-E-Mail oder per Nachricht an [email protected] möglich.
5. Hosting und Server-Logfiles
Beim Aufruf von torcolria.digital erhebt der eingesetzte Hosting-Anbieter automatisiert technische Daten: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite, übertragene Datenmenge, Browsertyp und -version, verwendetes Betriebssystem sowie Referrer-URL. Diese Daten werden in Server-Logfiles gespeichert und dienen der Gewährleistung eines störungsfreien Betriebs sowie der Abwehr von Missbrauch.
6. Cookies
Die Website setzt technisch notwendige Cookies ohne Einwilligungserfordernis (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) sowie, nach ausdrücklicher Einwilligung über das Cookie-Consent-Banner, Analyse- und Marketing-Cookies (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) ein. Einzelheiten zu den eingesetzten Cookie-Kategorien, Anbietern und Speicherdauern entnehmen Sie der gesonderten Cookie-Richtlinie.
7. Auftragsverarbeiter und Empfänger
Zur Erbringung der genannten Verarbeitungszwecke setzen wir Auftragsverarbeiter im Sinne des Art. 28 DSGVO ein, unter anderem Hosting-Anbieter und E-Mail-Versanddienstleister. Mit diesen bestehen Verträge zur Auftragsverarbeitung. Eine Übermittlung personenbezogener Daten in Drittländer außerhalb der EU/des EWR findet nur statt, sofern ein angemessenes Datenschutzniveau gemäß Art. 44 ff. DSGVO sichergestellt ist, etwa durch EU-Standardvertragsklauseln.
8. Rechte der betroffenen Personen
Ihnen stehen folgende Rechte zu:
- Auskunft über die verarbeiteten Daten (Art. 15 DSGVO)
- Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
- Löschung (Art. 17 DSGVO)
- Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
- Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
- Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Art. 21 DSGVO)
- Widerruf erteilter Einwilligungen mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)
Zur Ausübung dieser Rechte genügt eine formlose Mitteilung an [email protected] oder postalisch an Viehofer Platz 14, 45127 Essen, Deutschland.
9. Beschwerderecht
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, insbesondere in dem Mitgliedstaat Ihres gewöhnlichen Aufenthalts, Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes (Art. 77 DSGVO).
10. Aktualität dieser Erklärung
Diese Datenschutzerklärung hat den Stand 2026 und wird bei Änderungen der Datenverarbeitung entsprechend angepasst.